Arriva il Carnevale, la festa di tutti i bambini, ma non solo: proprio per festeggiare, il “Bar Giomba” vi propone una simpatica ricetta da realizzare per festeggiare questo periodo di gioia e divertimento!
Stiamo parlando delle “Lingue delle Donne”: ecco gli ingredienti.
- 3 uova
- 2 bicchieri di latte
- 50 grammi di burro
- 40 grammi di lievito di birra per pane
- 2 cucchiai zucchero
- farina
- 350 grammi zucchero
- 3 scorze di limone grattugiate
- 2 scorze d”arancia grattugiate
- succo di limone
- succo d”arancia
Iniziamo a prepare il ripieno unendo lo zucchero, le scorse e il succo e lasciando riposare tutto per dieci minuti.
Preparariamo poi l”impasto mescolando le uova con lo zucchero omogeneamente, ed aggiungendo lentamente a pioggia la farina fino ad avere una crema.
Dopdochè andremo ad aggiungere il latte intiepidito nel quale è stato sciolto il lievito ed il burro. Se qualcosa non va, basta aggiungere ancora farina fino a consistenza media.
Lasciamo riposare il tutto per quindici minuti, e quindi stendiamo uno strato non troppo fino, sul quale spalmeremo il ripieno: dopodichè arrotoliamo il tutto.
A questo punto, tagliamo tante rotelle, che poi si andranno ad appoggiare su dello zucchero, con il quale poi si ricopriranno. Mettiamo le rotelle che andiamo ottenuto, precedentemente zuccherate, su della carta da forno, tutte separate singolarmente, e facciamole riposare due ore in frigo.
Dopodichè friggiamo il tutto in abbondante olio bollente e scoliamo per bene.
Fateci sapere se avete provato questa ricetta, e non esitate a lasciare un commento per dirci se è venuta bene! 
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