Salute, il Ministero avverte: "non bere latte crudo"

Monito del Ministero della Salute, che raccomanda di non bere il latte crudo non pastorizzato, in quanto al suo interno potrebbero essere presenti batteri nocivi. I dettagli.

I recenti controlli sul latte crudo erogato da vari distributori hanno, infatti, evidenziato la presenza di batteri patogeni, pericolosissimi per l’organismo: se, da un lato, la filiera viene controllata attraverso rigidi controlli, è anche vero che spetta al consumatore finale la precauzione di non bere il latte crudo!

E’ un argomento di certo molto controverso: c’è chi raccomanda il latte crudo per la presenza di sostanze che fanno bene all’organismo, e chi ribatte, a sua volta, dicendo che “bere il latte crudo è molto pericoloso, essendo il latte una sostanza che favorisce la formazione di batteri che possono essere nocivi!”

Insomma: stando al Ministero, è buona norma consumare il latte dopoa verlo bollito. Di certo, non si può dire che non ci abbiano avvertiti!

4 Commenti

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